Proyecto Hermanas Malbec - Cabernet Franc 2020/2021

Produtor

Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.

Região

Malbec de Gualtallary, Vale do Uco e Cabernet Franc de Lujan de Cuyo, Mendoza.

Uvas

75% Malbec e 25% Cabernet Franc.

Vinificação

Fermentação com leveduras indígenas e remontagens diárias. Maceração de 20 a 25 dias e malolática espontânea. 100% do vinho passa por 12 meses em barricas de carvalho francês.

Solo

Vinhedos de Cabernet Franc em Lujan plantados em solos areno-argilosos e vinhedos de Malbec em Gualtallary muito pedregosos e com alta concentração de calcário.

Características

• Aromas de frutas vermelhas, especiarias e um leve herbáceo, complementado pela madeira bem integrada.
• Ótima acidez, taninos firmes e macios e final longo
• • Graduação alcoólica: 13,5%
• • Corpo Encorpado
• • Temperatura de serviço: entre 13° e 15°C

Harmonização

Ideal para carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça e massas com molhos de ragú.