Don Jacobo Tempranillo Blanco 2022

Produtor

Bodegas Corral. Vinícola centenária da região de Rioja, Espanha.

Região

Rioja Oriental - Espanha.

Uvas

100% Tempranillo

Vinificação

Fermentação tradicional com leveduras indígenas a baixas temperaturas. Guarda de 3 meses em garrafa antes de lançar ao mercado.

Solo

Uvas orgânicas vindas de vinhedos localizados em Rioja Alta (Tempranillo) e Rioja Baja (Graciano), com idade variando entre 20 e 60 anos, variando entre 400 e 600 metros de altura. Os solos são de composição argilo-calcário.

Características

O vinhedo Deusas Orgânicas está localizado no coração da Rioja Oriental.  Os solos são de composição argilo-ferrosos.

• Graduação alcoólica: 12%
• Corpo Médio
• Temperatura de serviço: entre 8° e 10°C

Harmonização

Mariscos, peixes e frutos do mar