Pasqua
Pasqua Capitolo 104 - Chardonnay Grillo Sicilia D.O.C. Organic 2024
R$189,00
Garimpado e aprovado por Déco Rossi, DipWSET — a graduação máxima da escola de vinhos mais importante do mundo.
Na taça
De cor amarelo palha de intensidade média, este vinho apresenta notas de frutas cítricas, toranjas e maçãs maduras, com um toque de pêssegos maduros e amêndoas. Uma acidez refrescante garante um final longo e harmonioso.
- Graduação alcoólica: 13%
- Corpo: Médio
- Temperatura de serviço: 10ºC a 12ºC
Harmoniza com
Ótimo com uma variedade de pratos de peixe e frutos do mar, frango levemente temperado ou carne branca e saladas elaboradas.
Quem faz
Pasqua Wines
Como é feito
Todo processo de vinificação se dá de forma protetiva com objetivo de evitar ao máximo o contato do mosto e do vinho em fermentação com o oxigênio com foco em manter aromas e sabores primários frescos e frutados. Mantém ainda a cor clara e límpida no vinho final. Todo processo acontece em tanques de aço inox com temperaturas controladas.
De onde vem
Sicília. Combinação de calcário dominante com solos vulcânicos próximos ao Monte Etna cria uma grande variabilidade geológica com múltiplas camadas minerais.
Ficha técnica
| Tipo | Branco |
| Produtor | Pasqua Wines |
| País | Itália |
| Região | Sicília |
| Safra | 2024 |
| Uvas | Chardonnay 80% Grillo 20% |
