Fishing Monkey Signature Viognier 2023

Na taça

Aromas de frutas tropicais e flores brancas. Corpo médio, alta acidez, e ótima intensidade de sabores. Final longo.

• Graduação alcoólica: 13,3%
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: Entre 8° e 10°C

Harmoniza com

Ideal para queijos em geral, frutos do mar, peixes e pratos asiáticos.

Quem faz

Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.

Como é feito

Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada abaixo de 17°. Sem fermentação malolática nem passagem por madeira para manter o frescor e a fruta.

De onde vem

Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina. Vinhedos plantados a 980 mts de altitude. Média de 250mm de chuva ao ano e solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.

Ficha técnica