Vigneron Parcelas Seleccionadas Chardonnay 2025

Na taça

Cor amarelo límpido com notas cítricas e minreais juntos com notas cremosas e de panificação. Na boca apresenta uma intensidade de frutas refrescante e ótima textura. Final persistente e ligeiramente salino.

• Graduação alcoólica: 13,5%
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: Entre: 8º e 10º C

Harmoniza com

Pratos à base frutos do mar, peixes brancos, massas com molhos brancos mais untuosos. Risoto de camarão ou à base de queijos.

Quem faz

Vigneron Fines Wines.

Como é feito

A colheita é feita de forma manual e as uvas foram 100% desengaçadas e prensada de forma gentil. O mosto é fermentado em barricas de carvalho Francês através de uso de leveduras selvagens. Fermentação malolática parcial para dar mais cremosidade ao vinho, que envelhece um total de 8 meses em barricas de carvalho neutro.

De onde vem

Valle do Limarí. Clima costeiro frio, que proporciona um a boa maturação com retenção de acidez nas uvas e solos calcareo- argiloso com alta quantidade de carbonato de cálcio aportando mineralizada e sailidade aos vinhos. Os vinhos Parcelas Seleccionadas ressaltam o terroir de maneira pura e elegante.

Ficha técnica