Audace Wines
Audace Contos Galegos Alvarinho Nobre 2024
R$168,00
Garimpado e aprovado por Déco Rossi, DipWSET — a graduação máxima da escola de vinhos mais importante do mundo.
Na taça
Ótima acidez, é um vinho fresco, com aromas de limão siciliano, nectarina, melão, entre outros. Corpo médio e final longo.
- Graduação alcoólica: 14,5%
- Corpo: Médio
- Temperatura de serviço: Entre 8° e 10°C
Harmoniza com
Peixes gordos, bacalhau assado ou grelhado, sardinha, frutos do mar, ostras, pratos das culinária japonesa, carne de porco e aves.
Quem faz
Audace Wines.
Como é feito
Vinificação tradicional, com temperatura controlada em tanques de Inox, e 12 meses sur-lie (contato com as borras), para gerar mais volume e complexidade. sem passagem por barricas.
De onde vem
Nova Prata, RS. Solo composto por basalto e argila, pouco profundos e ótima drenagem, localizados a 850 mts de altitude, no Vale dos Vinhedos, RS.
Ficha técnica
| Tipo | Branco |
| Produtor | Audace Wines |
| País | Brasil |
| Região | Nova Prata, RS |
| Safra | 2024 |
| Uvas | 100% Alvarinho |
