Weinert Cabernet Sauvignon 2019

Na taça

Aromas frutas vermelhas frescas, como morango e cereja, além de um toque de couro e madeira velha. Na boca, é macio, taninos finos, boa acidez e final longo.

• Graduação alcoólica: 14,8%
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: Entre 13° e 15°C

Harmoniza com

Carnes vermelhas, cordeiro e carnes de caça. Queijos macios, embutidos e massas com ragu de carne.

Quem faz

Bodega & Cavas de Weinert, construída em 1890 no coração de Lujan de Cuyo.

Como é feito

Fermentação alcoólica tradicional entre 7 a 10 dias, com temperatura entre 26° e 30°, com remontagens 2 vezes ao dia. Fermentação Malolática completa e guarda de 3 anos em foudres de carvalho francês de 2.200 e 6.000 litros.

De onde vem

Lujan de Cuyo, Mendoza. Vinhedos localizados a 950 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.

Ficha técnica