Vigneron In Vino Veritas Sauvignon Blanc 2025

Na taça

Aromas frescos e intensos de cítricos maduros, pêssegos e maracujá, paladar seco e de corpo leve, com uma acidez fresca, textura suave e final longo.

• Graduação alcoólica: 13%
• Corpo: Leve
• Temperatura de serviço: Entre: 10º A 12º C

Harmoniza com

Queijos em geral, especialmente queijo de cabra. Pratos a base frutos do mar e peixes brancos, saladas verdes, massas com molhos brancos e risotos cítricos.

Quem faz

Vigneron Fines Wines.

Como é feito

A colheita é feita de forma manual e as uvas são prensadas de forma delicada para evitar excessos de compostos fenólicos. A fermentação é feita em tanques de aço inoxidável por leveduras selvagens. Os vinhos passam por um período de 3 meses em barricas usadas sobre as borras.

De onde vem

D.O. Casablanca, Valle de Casablanca. Com vinhedos localizados na região costeira de Casablanca e solos graníticos, uma grande influência do Oceano Pacífico traz aos vihnos desta região um frescor e sanilidade únicos. Aqui os vinhedos sofrem mínima intenvenção possível e sem uso de aditivos químicos resultando numa viticultura tradicional e que expressam de forma alegre e delicada cada vinhedo.

Ficha técnica