Cavas de Weinert
Pipone Malbec 2023
R$117,90
Garimpado e aprovado por Déco Rossi, DipWSET — a graduação máxima da escola de vinhos mais importante do mundo.
Na taça
Aromas de frutas vermelhas, ameixa e violeta. Na boca é macio, alta acidez, taninos macios, corpo médio e final médio-longo.
- Graduação alcoólica: 13,5%
- Corpo: Médio
- Temperatura de serviço: Entre 13° e 15°C
Harmoniza com
Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, molhos com cogumelos, queijos e embutidos.
Quem faz
Bodega & Cavas de Weinert, construída em 1890 no coração de Lujan de Cuyo.
Como é feito
Fermentação alcoólica tradicional em tanques de concreto revestidos com epóxi durante 7 a 10 dias em temperatura controlada entre 24° e 26°,com delestage 2 vezes ao dia. Fermentação malolática completa, sem passagem por madeira.
De onde vem
Lujan de Cuyo, Mendoza. Vinhedos localizados a 900 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.
Ficha técnica
| Tipo | Tinto |
| Produtor | Bodega & Cavas de Weinert |
| País | Argentina |
| Região | Lujan de Cuyo, Mendoza |
| Safra | 2023 |
| Uvas | 100% Malbec |
