Fishing Monkey Cabernet Sauvignon 2024

Na taça

Aromas frutas pretas frescas e pimenta do reino. Na boca, tem boa estrutura, taninos marcantes, corpo médio e final longo.

• Graduação alcoólica: 13%
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: Entre 13° e 15°C

Harmoniza com

Ideal para carnes em geral, queijos macios e massas com molhos encorpados.

Quem faz

Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.

Como é feito

Fermentação em tanques de inox, com remontagens diárias e temperatura abaixo de 28°. Maceração de até 12 dias, com posterior fermentação malolática. 30% do vinho passa de 3 a 5 meses em barricas de carvalho americano e francês (50%).

De onde vem

Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina. Vinhedos de mais de 30 anos, a 980 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.

Ficha técnica