Cavas de Weinert
Carrascal Assemblage Especial NV II
R$275,90
Garimpado e aprovado por Déco Rossi, DipWSET — a graduação máxima da escola de vinhos mais importante do mundo.
Na taça
Aromas de frutas vermelhas e pretas secas, especiarias, couro e madeira velha. Ótima acidez, taninos finos e elegantes e final longo. Sugere-se decantar antes.
- Graduação alcoólica: 14,4%
- Corpo: Encorpado.
- Temperatura de serviço: Entre 13° e 15°C
Harmoniza com
Ideal para carnes vermelhas em geral, cordeiro, carnes de caça, embutidos e queijos curados.
Quem faz
Bodega & Cavas de Weinert, construída em 1890 no coração de Lujan de Cuyo.
Como é feito
Tonéis de Carvalho Francês de diferentes tamanhos entre 1200 e 4400 litros. Esta edição é composta por vinhos entre as colheitas de 2004 e 2022. Existem vinhos de tanque e vinhos com vários anos de tonéis, podendo chegar a 15 anos de envelhecimento.
De onde vem
Ugarteche, Perdriel, Mayor Drummond, Lunlunta, Russel - Luján de Cuyo & Maipú – Mendoza. Vinhedos entre 30 a 50 anos localizados a 800 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.
Ficha técnica
| Tipo | Tinto |
| Produtor | Bodega & Cavas de Weinert |
| País | Argentina |
| Região | Ugarteche, Perdriel, Mayor Drummond, Lunlunta, Russel - Luján de Cuyo & Maipú – Mendoza |
| Safra | sem safra |
| Uvas | 40% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot |
