Pasqua
Capitolo 22 - Montepulciano D’Abruzzo D.O.C. 2023
R$149,00
Garimpado e aprovado por Déco Rossi, DipWSET — a graduação máxima da escola de vinhos mais importante do mundo.
Na taça
De cor púrpura, apresenta notas de frutas vermelhas e pretas como amora e framboesa e toques de especiarias. Em boca os taninos são firmes balanceados tanto pela acidez quanto pelo álcool médio.
- Graduação alcoólica: 12,5%
- Corpo: Médio
- Temperatura de serviço: 18ºC
Harmoniza com
Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, queijos curados e caça.
Quem faz
Pasqua Wines
Como é feito
Prensagem tradicional com maceração das cascas. A fermentação se dá com uso de leveduras selecionadas à temperatura controlada de cerca de 20-24°C. Fermentação malolática completa e estágio em tanques de aço inoxidável. O envelhecimento ocorre em garrafa.
De onde vem
Abruzzo. Relevo montanhoso, com altitude que varia entre 500-600 metros de elevação, os solos ricos em minerais, que variam conforme a altitude: mais leves próximos à costa e mais estruturados no interior.
Ficha técnica
| Tipo | Tinto |
| Produtor | Pasqua Wines |
| País | Itália |
| Região | Abruzzo |
| Safra | 2023 |
| Uvas | 100% Montepulciano |
