Vigneron Parcelas Seleccionadas Semillon/ Sauvignon Blanc 2024

Na taça

Cor amarelo límpido. No nariz boa complexidade com notas cítricas da Sauvignon Blanc que se misturam ao floral e às frutas brancas da Semillon. Em boca acidez e mineralidade deixam um final longo e o corpo médio..

• Graduação alcoólica: 13%
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: Entre: 8º e 10º C

Harmoniza com

Pratos à base frutos do mar, peixes brancos, saladas, tartar de atum e salmão e queijos.

Quem faz

Vigneron Fines Wines.

Como é feito

A colheita é feita de forma manual e as uvas foram 100% desengaçadas e prensadas de forma gentil. Sauvignon Blanc é fermentada em tanques de aço inox com temperatura controlada. Semillon é fermentada em barricas usadas. Após blend feito, o vinho então estagia por 5 meses em carvalho usado para aportar corpo ao vinho sem que as notas de madeira se sobressaiam.

De onde vem

Isla de Maipo, D.O. Valle de Maipo. Com solo de cascalhos e clima mediterrânico inlfuenciado pelo Oceano Pacífico, a região de Isla de Maipo com seu microclima único produz uvas de alta qualidade bem amadurecidas porém com frescor e acidez. Os vinhos Parcelas Seleccionadas ressaltam o terroilr de maneira pura e elegante.

Ficha técnica