Vigneron Parcelas Seleccionadas Cabernet Sauvignon 2022

Na taça

De cor violeta vivo, com notas aromáticas de frutas negras, cassis e floral de violeta completado por notas de tabaco. Em boca os taninos são finos com uma acidez muito fresca e um final longo.

• Graduação alcoólica: 13%
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: Entre: 16º e 18º C

Harmoniza com

Carnes vermelhas em geral, massas com molhos à base de ragú. Queijos macios e embutidos mais intensos em geral.

Quem faz

Vigneron Fines Wines.

Como é feito

Colheita manual. O mosto passa por um processo de maceração pré fermentativa antes de se iniciar a fermentação por leveduras nativas de forma espontânea. Antes de seguir para o período de maturação, o vinho fica por mais 7 dias em maceração. Matura por 12 meses em barricas francesas.

De onde vem

Isla de Maipo, D.O. Valle de Maipo. Com solo de cascalhos e clima mediterrânico inlfuenciado pelo Oceano Pacífico, a região de Isla de Maipo com seu microclima único produz uvas de alta qualidade bem amadurecidas porém com frescor e acidez. Os vinhos Parcelas Seleccionadas ressaltam o terroilr de maneira pura e elegante.

Ficha técnica