Fishing Monkey Reserve Malbec 2022

Na taça

Aromas de frutas vermelhas e pretas, com toques de especiarias, chocolate e baunilha. Na boca, tem boa estrutura, equilibrado, com taninos macios e final longo.

• Graduação alcoólica: 13,9%
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: Entre 13° e 15°C

Harmoniza com

Ideal para carnes vermelhas, carnes de caça, cozidos e queijos macios.

Quem faz

Bodega Lagarde. Vinícola centenária de Mendoza, hoje comandada pela terceira geração da família Pescarmona.

Como é feito

Fermentação em tanques de inox, com remontagens diárias e temperatura controlada. Maceração de 15 a 20 dias, e fermentação malolática espontânea. 50% passa entre 8 e 10 meses em barrica de carvalho frances e americano.

De onde vem

Lujan de Cuyo, Mendoza. Alguns vinhedos com mais de 90 anos, a 980 mts de altitude. Solos mistos de areia e argila que proporcionam acúmulo de água sob medida para as plantas.

Ficha técnica