Audace Wines
Audace Avra Gran Reserva Non Vintage
R$259,00
Garimpado e aprovado por Déco Rossi, DipWSET — a graduação máxima da escola de vinhos mais importante do mundo.
Na taça
Aromas de frutas negras maduras como cassis e amora, notas de café, tabaco e madeira. Em boca é encorpado, complexo, com boa acidez, taninos bem presentes e ainda bom potencial de guarda.
- Graduação alcoólica: 13%
- Corpo: Encorpado
- Temperatura de serviço: Entre 15° e 18°C
Harmoniza com
Carnes vermelhas em geral, cordeiro assado, charcutaria, carnes de caça e queijos maduro.
Quem faz
Audace Wines.
Como é feito
Vinificação tradicional, com temperatura controlada em tanques de Inox. Passagem de 18 meses por barricas francesas de segundo e terceiro uso, de 225, 300 e 500 litros, e posterior fermentação malolática.
De onde vem
Vale dos Vinhedos, RS. Solo basáltico, pouco profundos, composto também por terra argilosa. O Petit Verdot vem de vinhedos plantados em solo com perfil de areia, argila e ferro, localizados a 600 mts de altitude.
Ficha técnica
| Tipo | Tinto |
| Produtor | Audace Wines |
| País | Brasil |
| Região | Vale dos Vinhedos, RS |
| Safra | NV |
| Uvas | 20% Cabernet Sauvignon 2020, 15% Merlot 2021, 15% Cabernet Franc 2020, 10% Cabernet Sauvignon 2021, 30% Marselan 2021, 10% Petit Verdot 2021 |
